お買い得な牛コマ切れ肉を使って、ボリューム満点のブランパンサンドを作りました。
今回はいつもお世話になっている手に入りやすい、ローソンのブランパンを使用しました。
ピリ辛に味付けしたお肉と卵、シャキシャキレタスがよく合います。
マヨネーズのコクと旨味がいい仕事しています。
普段の食事やお弁当として、辛くしないでお子様の軽食としてもいいと思います。
低糖質レシピ ピリ辛牛焼肉サンド
糖質量約6.2g ※使用する材料、調味料により糖質量は変わります。
材料 (ブランパン2個分)
- ローソンブランパン・・・・2個
- 牛コマ切れ肉・・・・・・・約80g
- ★醤油・・・・・・・・・・大さじ1/2弱
- ★酒糖質0・・・・・・・・大さじ1/2
- ★みりん糖質0・・・・・・大さじ1/2
- ★豆板醤・・・・・・・・・約1g
- ★ごま油・・・・・・・・・少々
- ★炒りごま・・・・・・・・ほんの少し
- ゆで卵・・・・・・・・・・1個
- レタス・・・・・・・・・・約20ｇ
- マヨネーズ・・・・・・・・小さじ2強
作り方
- ゆで卵を作ります。そして6等分位に輪切りにします。
- レタスはパンに挟まる大きさにちぎって洗っておきます。
- フライパンで牛コマ切れ肉を色が変わる程度まで炒めたら、★を入れ炒め合わせます。
- ブランパンに縦に切れ目を入れて、内側にマヨネーズを塗ります。
(1個につき小さじ1強塗って下さい。) - レタス、お肉、卵を挟んだら完成です。
卵、レタスを準備 
ブランパン 
ブランパン 
牛コマを炒める 
味付けする 
マヨを塗る 
具材を挟む
ポイント＆コメント
手軽に手に入るローソンさんのブランパンを使用しました。
今回は糖質を抑えるために野菜はレタスのみにしています。
卵はスクランブルでもタルタルでもお好みでお願いします。
お肉の味付けの醤油量は調整お願いします。マヨネーズは気持ち多めの方が美味しいです。
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