糖質制限レシピ 紀文糖質0g麺で作るゴマダレ冷しゃぶうどん

紀文糖質0g麺で作る冷しゃぶうどんレシピ
紀文糖質0g麺で作る冷しゃぶうどん

温かいうどんも美味しいですが冷たいうどんも美味しいですよね。
今回はいつもの紀文糖質0g麺でボリューム満点の「ゴマダレ冷しゃぶうどん」を作りました。

入れるお野菜は旬の野菜として、みょうがときゅうりを使用しました。
ミョウガは100gあたり0.5gしか糖質量がなく低糖質食材ですので、活用していきたいですね

紀文糖質0g麺を使ったレシピ集

低糖質で野菜たっぷりゴマダレ冷しゃぶうどん

糖質量:3.8g ※糖質量は今回使用の材料、調味料で計算しております。

材料(一人分)

  • 紀文糖質0g麺(平麺)・1袋
  • 豚しゃぶしゃぶ用肉・・・100g
  • きゅうり・・・・・・・・1/3本分
  • みょうが・・・・・・・・1~2個
  • カイワレ大根・・・・・・10g

    タレ
  • 練りごま・・・・・・・・大さじ1
  • めんつゆ(低糖質)・・・大さじ1
  • ポン酢(低糖質)・・・・大さじ1
  • ラカントSシロップ・・・小さじ1
  • マヨネーズ・・・・・・・小さじ2
  • 水・・・・・・・・・・・大さじ2
  • ラー油・・・・・・・・・お好みで

作り方

  1. 紀文糖質0g麺は水洗いしてから、水切りをしてください。
  2. きゅうりは斜めに薄く切ってから千切りにし、みょうがは半分に切ってから細切りにしてください。カイワレ大根は根を落としてください。
    (きゅうり、みょうが、カイワレを水にさらしておいてください)
  3. 豚肉はお湯で湯通ししてから冷水で冷ましてください。
  4. タレはすべての材料を混ぜ合わせて完成です。
  5. 器に紀文糖質0g麺を乗せ、きゅうり、みようが、カイワレを半量乗せてから肉を乗せてください。そして肉の上に残った野菜を乗せ、最後にタレをかけ完成です。

ポイント&コメント

辛めがお好きな方はラー油の量を多めにしてください。
ボリューム満点大満足です!

我が家でいつも使用している低糖質調味料です。

こちらはゴマダレ冷やし中華

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レシピ 紀文糖質0g麺
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