糖質制限レシピ せりと豚バラのナンプラー炒め

せりと豚バラのナンプラー炒めおつまみ系
せりと豚バラのナンプラー炒め

風味豊かで低糖質食材のせりは様々な料理に使用できます。
煮物、サラダ、鍋物、麺の友、など、どれも美味しいですよね

今回は実家で採れたせりを炒めました。
簡単に豚バラとせりを炒めてナンプラーで味付けをしました。

低糖質おつまみ せりと豚バラのナンプラー炒め

糖質量:1.6g

材料

  • せり・・・・・・・・・・・一束
  • 豚バラ肉・・・・・・・・・50~70g
  • ニンニク(みじん切り)・・小さめのニンニク一個分
  • ナンプラー・・・・・・・・小さじ1~
  • 塩・・・・・・・・・・・・少々
  • ごま油・・・・・・・・・・大さじ1

作り方

  1. セリはよく洗って4~5㎝の長さに切ってください。
  2. 豚バラ肉は食べやすい大きさに切ってから、全体に軽く塩をまぶしておいてください。
  3. フライパンにごま油をひき、にんにく微塵切り、豚バラ肉を入れ炒めて下さい。
  4. 豚バラ肉に火が通って来たら、せりを入れ炒めてしんなりしてきたら、ナンプラー、ブラックペッパーで味付けをして完成です。

ポイント&コメント

簡単に出来て美味しいですよ。
もやしやニラを追加しても美味しく食べれます。

ナンプラーの量は入れはセリの量により変わりますので調整してください。

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