風味豊かで低糖質食材のせりは様々な料理に使用できます。
煮物、サラダ、鍋物、麺の友、など、どれも美味しいですよね
今回は実家で採れたせりを炒めました。
簡単に豚バラとせりを炒めてナンプラーで味付けをしました。
低糖質おつまみ せりと豚バラのナンプラー炒め
糖質量：1.6ｇ
材料
- せり・・・・・・・・・・・一束
- 豚バラ肉・・・・・・・・・50～70ｇ
- ニンニク（みじん切り）・・小さめのニンニク一個分
- ナンプラー・・・・・・・・小さじ1～
- 塩・・・・・・・・・・・・少々
- ごま油・・・・・・・・・・大さじ1
作り方
- セリはよく洗って4～5㎝の長さに切ってください。
- 豚バラ肉は食べやすい大きさに切ってから、全体に軽く塩をまぶしておいてください。
- フライパンにごま油をひき、にんにく微塵切り、豚バラ肉を入れ炒めて下さい。
- 豚バラ肉に火が通って来たら、せりを入れ炒めてしんなりしてきたら、ナンプラー、ブラックペッパーで味付けをして完成です。
豚バラは切って塩をふる 
ごま油をひいたフライパンでニンニク、豚バラを炒める 
豚バラに火が通って来たらセリを入れる 
ナンプラーとブラックペッパーで味付けをする。 
完成です
ポイント＆コメント
簡単に出来て美味しいですよ。
もやしやニラを追加しても美味しく食べれます。
ナンプラーの量は入れはセリの量により変わりますので調整してください。
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