糖質制限レシピ 紀文糖質0g麺で作る冷やし中華

紀文糖質0麺で作る冷やし中華レシピ
紀文糖質0麺で作る冷やし中華

糖質制限中でも冷やし中華食べたくないですか?

紀文糖質0g麺で冷やし中華を作りました。
もちろん市販の冷やし中華のタレは使えませんので、低糖質調味料で作っております。
低糖質で美味しくできあがりました

低糖質 冷やし中華はじめました

糖質量:約5.4g(1人分約2.7g)  ※糖質量は使う調味料、材料によって変動します。

材料 2人分

紀文0麺冷やし中華材料
冷やし中華材料
  • 紀文糖質0g麺(丸麺) 2袋
  • 糖質0のハム      6枚
  • きゅうり        1本
  • 茹でもやし       適量(今使用した量は60g)
  • 卵           2個
  • カイワレ大根      適量(今回は20g)

 冷やし中華のタレ

  • ●醤油         大さじ4
  • ●みりん(糖質0)   大さじ1
  • ●日本酒(糖質0)   大さじ1
  • ●ラカントS      小さじ1
  • ●酢(糖質0)     大さじ4
  • ★水          大さじ2
  • ★ごま油        大さじ1
  • ★生姜         小さじ1/2
  • ★白すりごま      小さじ1
  • ★塩コショウ      適量

作り方

具材の下処理

1.きゅうりは斜めに切ってから細切りにし、ハムも細く切っておきます。
2.もやしは軽く茹でてから、水にさらして、水切りをしておきます。
3.卵はボウルに割入れよく混ぜ、サラダ油をひいたフライパンに流し入れ、薄焼き卵を作り、出来たら細く切っておきます。

冷やし中華のタレ

4.小鍋に●の材料を入れ火にかけ沸騰したら火を止めます。
5.「4」の小鍋に★の材料を入れ冷蔵庫でよく冷ましておきます。

仕上げの工程

6.紀文糖質0麺をよく洗ってから水切りをし、皿に盛り付けます。
7.「6」の皿にハム、卵、もやし、きゅうり、カイワレの具材を盛り付けます。
8.「7」の皿によく冷やしたタレをかけ完成です。

ポイント&コメント

ちょっと甘めのスープで、ちゃんと冷やし中華になってます。
野菜もシャキシャキで、ボリュームも十分あります。
とても美味しく満足感も十分の1品になっています。ぜひお試しください。

使用している調味料は以下の記事でご確認ください。

その他紀文糖質0g麺のレシピは下記の記事をご覧ください。

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レシピ 紀文糖質0g麺
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