低糖質食材 低糖質おすすめ食材「わらび」あく抜き方法、食べ方、レシピ
春の山菜の定番で、簡単に採れる山菜の「わらび」は、低糖質食材です。糖質量は100ｇあたり「生わらびが0.4ｇ」で「ゆでわらびは0ｇ」となっております。今回はあく抜きの方法と、お浸し、美味しいわらびたたきをご紹介しております
コルク
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おつまみ系 糖質制限レシピ ニラたっぷり卵焼き
ニラがたっぷり入った卵焼きです。ニラと卵の低糖質食材の組み合わせなので低糖質です。卵の味付けはこのレシピ通りでなくても美味しく作れます。いつもの卵焼きにニラを大量に入れるだけで美味しいおつまみに大変身です。
レシピ 糖質制限レシピ １人鍋で食べる牛筋のピリ辛鍋
牛筋煮込みもいですが、ピリ辛鍋もおつまみにぴったりです。１人鍋で食べる牛筋のピリ辛鍋で晩酌を楽しみましょう。糖質量1人前６ｇ弱ですので２人で食べてもよし、１人で２回食べてもよし！〆は紀文さん糖質０ｇ麺で大満足。
スイーツ 糖質制限レシピ いちごのデコレーションケーキ
低糖質ないちごのデコレーションケーキを作りました。果物の中でも低糖質な方の苺を使いました。また糖質を抑えるために極力甘味料を減らし、ワンホールでも糖質約23.6ｇの仕上がりになりました。あっさりめで罪悪感なく食べられます。
おつまみ系 糖質制限レシピ ビンチョウマグロのたたき
回転寿司でおなじみのビンチョウマグロ（ビンナガマグロ）は低糖質食材です。また比較的安価に購入出来ますが、他の鮪と比べて少し味が劣るともされており、お刺身で食べるより少し手を入れて食べる事をオススメします。今回は「たたき」を作りました。
レシピ 糖質制限レシピ 紀文糖質０g麺で作る「しょっつる焼きそば」
紀文糖質０ｇ麺で低糖質な「男鹿のしょっつる焼きそば風」を作りました。美味しく仕上がりました。しょっつるは低糖質調味料なので、出来上がりの糖質量も一食分で2.2ｇと低糖質になっております。
おつまみ系 糖質制限レシピ 簡単 こごみの胡麻和え
山菜は低糖質な物が多いですが、こごみも低糖質です。糖質量は100ｇあたり0.1ｇしかありません。今回は定番のごま和えを作りました。こごみはワラビと違ってアク抜きの必要がなくクセも少ないので食べやすい山菜だと思います。
おつまみ系 糖質制限レシピ 紀文糖質0g麺で天ぷら「海老の変わり揚げ」
糖質制限でも食べられる海老の天ぷらを考えました。それは海老に紀文の糖質０ｇ麺をまとわせて揚げる作り方です。想像以上にカリッと美味しく出来上がりました。糖質量も5匹食べても約0.5ｇとめっちゃ低糖質に仕上がっております。
おつまみ系 糖質制限レシピ 紀文糖質０ｇ麺を揚げる「簡単悪魔のおつまみ」
紀文糖質0g麺を揚げてみました。想像以上にカリッと揚がり、悪魔級に美味しいおつまみに最適なパリパリ麺が出来上がりました。もちろん糖質も０gですよ。味付けは基本の塩こしょう、塩とガーリックパウダー、塩とカレー粉などがオススメです。
おつまみ系 糖質制限レシピ せりと油揚げの煮物
せりと油揚げの煮物を作りました。セリの風味あふれる美味しい煮物に仕上がりました。せりは低糖質食材です。せり好きの方は積極的に食べましょう。今回の煮物も４人分で5.5ｇしか糖質量がありませんので糖質制限中でも大丈夫です。
レシピ 糖質制限「トップバリュ糖質40％オフそば」で作る「肉せりそば」
低糖質な「トップバリュ糖質40％オフそば」で「肉せりそば」を作りました。肉の旨味とセリの香りで旨い。糖質量は一食あたり19g以下です。セリはネギより香りがあるので、味にインパクトが出て美味しいです。
おつまみ系 糖質制限レシピ 低糖質 クレソンのお浸しシラス掛け
肉料理の付け合わせとして定番のクレソンですが、糖質量がなんとまさかの0g！この糖質ゼロをお浸しにしました。お浸しはさっと茹でるだけでOKです。さらに今回はヤマモリの無砂糖でおいしいつゆで味付けをし、ちょっと豪華に「シラス」も掛けました。