糖質制限レシピ ひき肉と納豆のキツネ焼き

ひき肉と納豆のキツネ焼きおつまみ系
ひき肉と納豆のキツネ焼き

ひき肉と納豆を炒めて味付けをし、油揚げに詰めて焼くおつまみです。
納豆と油揚げは大豆から出来ているので相性もいいですし低糖質なのでオススメです。また、どちらも家庭の冷蔵庫に常備されていることが多いんじゃないでしょうか?
ひき肉も冷凍すればある程度の保存が出来ますよ。

糖質0の第三のビールが合うと思います

低糖質おつまみ ひき肉と納豆キツネ焼き

糖質量:3.2g(全量)

材料(4個分)

  • 油揚げ・・・・・・2枚
  • 豚ひき肉・・・・・100g
  • 納豆・・・・・・・1パック40g
  • ★生姜・・・・・・小さじ1/2
  • ★醤油・・・・・・小さじ2
  • ★日本酒・・・・・小さじ2
  • 塩、こしょう・・・適量

作り方

  1. 油揚げを麺棒などで軽く伸ばしてから半分に切って開いてください(油抜きは不要です)
  2. フライパンにサラダ油を適量ひき、ひき肉を炒めてください。
  3. ひき肉に火が通ったら納豆と★の材料を入れ炒めてください。
  4. 納豆の粘りが無くなってきたら、塩こしょうで味を調えてください。
  5. 「1」の油揚げに「4」のひき肉納豆を詰めて楊枝などで閉じてください。
  6. 「5」の油揚げをフライパンで両面焼いてください(油はひかないでください)
  7. 「6」に焼き色が付いたら出来上がりです。お好みの調味料をかけ食べてください。

ポイント&コメント

油揚げを焼くときは油抜きは必要ありません。
ネギやチーズを入れるのもオススメですよ。

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