ご飯が食べられない糖質制限でも「紀文糖質0g麺」を使うことによりピラフ風のお料理を頂けます。
具材もなるべく低糖質な物を使って糖質を抑えました。
紀文糖質0ｇ麺でピラフ風
糖質量：約2.2ｇ
材料（1人分）
- 紀文糖質０ｇ麺（丸麺）・・１袋
- ベーコン（糖質０）・・・・お好みの量
- ピーマン・・・・・・・・・１個
- 玉ねぎ・・・・・・・・・・少し（10ｇ）
- しめじ・・・・・・・・・・30～40ｇ
- 白ワイン・・・・・・・・・小さじ2
- コンソメ顆粒・・・・・・・小さじ1
- バター・・・・・・・・・・適量
- 塩こしょう・・・・・・・・適量
作り方
- 紀文糖質０ｇ麺を水で洗い、ざるで水切りし、クッキングペーパーに包んでから電子レンジ600wで1分30秒加熱ししっかり水切りをしてから、麺を細かく刻みます。
- ピーマン、玉ねぎは粗みじん切りにします。しめじは石づきを取りばらします。ベーコンは細く切ります。
- フライパンに火をつけバターを溶かし、ピーマン、玉ねぎ、しめじ、ベーコンを炒めてください。
- 刻んだ麺を入れさらに炒めてから、コンソメ、白ワインを入れ炒めていき、水分が抜けパラりとしてきたら、塩コショウで味を調え完成です。
使用する材料 
ゼロ麺は細かく切っておく 
バターで具材を炒める 
麺も入れ炒めていく 
味付けをする 
完成
ポイント＆コメント
ベーコンの旨味とピーマンがいい仕事してます。
紀文さんに刻まなくてもよくて、出来れば水切り不要の糖質０の「ご飯風」の商品化を本気でお願いしたいですね。
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