糖質制限レシピ 紀文糖質0麺で作るカレーうどん

紀文糖質0g麺 カレーうどんレシピ
紀文糖質0g麺 カレーうどん

糖質制限定番の紀文糖質0g麺でカレーうどんを作りました。
カレー粉は低糖質で、様々な料理にカレーのいい風味付けが簡単にできて、非常に使える調味料ですので、S&B赤缶を一家に一缶常備しておくといいですよ。

紀文糖質0g麺で作るカレーうどん

糖質量:約3.86g(1人分約1.93g)※糖質量は使う材料、調味料によって変動します。

材料 2人分

紀文糖質0g麺(平麺)・2袋
豚バラ肉・・・・・・・・100g
油揚げ・・・・・・・・・2枚
●出汁・・・・・・・・・600㏄
●S&Bカレー粉・・・・小さじ2
●醤油・・・・・・・・・大さじ4弱
●みりん(糖質0)・・・大さじ2
おからパウダー・・・・・大さじ3
万能ねぎ・・・・・・・・適量(今回は20g)

作り方

  1. 豚バラ肉は食べやすい大きさに切っておき、油揚げは熱湯で茹で油抜きをし、万能ねぎは小口切りにしておきます。
  2. 鍋に●と豚肉を入れ沸騰させます。
  3. 沸騰してきたらアクが出てくるので、アクを取ります。
  4. アクを取ったら食べやすい大きさに切った油揚げを入れ少し煮てから、おからパウダーを少しずつ入れてよくかき混ぜます。
  5. 糖質0麺をザルとボウルで洗い、よく水切りをして、丼に入れます。
  6. 「5」の丼を電子レンジに入れラップをかけずに600Wで1分30秒加熱します。
  7. 最後に「6」丼にスープと具を入れ、万能ねぎをのせて完成です。

ポイント&コメント

おからパウダーを使用しておりますが、 カレー粉の香辛料でおから感が少なくなっています。
低糖質な麺つゆを使うともっと簡単に作ることが出来ます。

使用している調味料は以下の記事でご確認ください。

その他紀文糖質0g麺のレシピは下記の記事をご覧ください。

スポンサーリンク
スポンサーリンク
レシピ 紀文糖質0g麺
コルクをフォローする
酒飲みコルクの糖質制限

コメント

タイトルとURLをコピーしました