2021年クリスマス ヤマザキ糖質を抑えたケーキについて

2021年ヤマザキ糖質を抑えたケーキスイーツ

今年もやってくるクリスマス。

糖質制限中でもクリスマスなのでケーキ位は食べようぜ!
糖質制限してるからって食べないのは、人生に一度しかこない2021年のクリスマスがさみしくなってしまうじゃないですか。

とは言うものの、

糖質制限中だからケーキは食べられない?

結論から言うとまず食べられないですよね。
でもとりあえず今は低糖質なケーキもあるので、低糖質なケーキを食べてクリスマスを楽しもう!

では去年もご紹介した「ヤマザキ糖質を抑えたケーキ」の2021年版を調査してみました。

クリスマスを気軽に楽しみたい方にも
家族で華やかな食卓を囲みたい方にも
みなさまに笑顔をお届けできるように
今年もヤマザキは材料からトッピングまでこだわりと技術を詰め込んで
たくさんの商品をご用意しました。お気に入りのケーキとともに心温まるひとときを。

山崎製パン株式会社

糖質を抑えたケーキは今年のクリスマスにも発売されるのか?

はい。2021年のクリスマスも発売されます。
ネット予約も出来ますし便利です。直接お店に予約の場合は、扱うお店によって予約締切日が異なると思うので注意ですね。


今年は苺のケーキ4号、チョコケーキ4号に加え新商品でバスク風チーズケーキ4号が発売されます。北海道産チーズを使用し、チーズのコクが特徴とのことでとても楽しみですね。私今年はチョコケーキと、新商品のバスク風チーズケーキを予約してみました。

糖質を抑えた苺のケーキ4号

こちらの苺のケーキは去年の画像を参考に載せておきます。

ヤマザキさんによると、今年も去年と同じくらい糖質をカットして販売するようです。
問い合わせた時点では、まだしっかりケーキの全量が決定していないとの回答でしたが、100g当りの糖質量は約15.9gになるだろう、とのことでしたのでほぼそれで間違いないかと思われます。


1つ気になるのですが、昨年は 当社「クリスマス 生ケーキ4号」(100g当たり)との比較で53%オフ(エリスリトール除く) とカタログ記載でしたが、実際の表示では48%オフ(エリスリトール除く) とありましたが、まあ全体量や材料によって最終調整しているのでしょうから許容範囲だなと思っております。

こればかりは仕方のないことです。

ただ、ストイックに糖質制限をやってる方には1gの重みはかなり大きいかと。はっきりさせて欲しいところもありますが、まあそういう方はクリスマスでもなんでも慎重になってると思うので要らぬ心配?ですね。

商品名糖質を抑えた苺のケーキ4号
サイズ2〜3名様向け/直径13cm
価格税込2,160円 (本体価格2,000円)
糖質量(昨年2020年のワンホール)商品表示72.6g(エリスリトールを除いた糖質49.5g)
表示に重量の記載が無しでしたが約500g~約530だと思われます。
商品情報さっぱりとしたホイップクリームと苺プレザーブをスポンジでサンドした糖質を抑えたケーキです。
※当社「クリスマス 生ケーキ4号」(100g当たり)との比較で糖質55%オフ(エリスリトール除く)
トッピング用別添:苺4個
ヤマザキ製パン株式会社より

糖質を抑えたチョコケーキ4号

こちらも上記苺ケーキと同様で、ヤマザキさんの回答から判断し、おそらく100g当りの糖質量は約15.9gほどだと思います。実際に手元にきたら今回の糖質量や全量、味等をアップ致しますね。

こちらはキャンディングアーモンドなるものがサンドされているようですね。飴でコーティングされているのでしょうか、アーモンドの風味と食感が楽しめそうですね。チョコケーキも好きなので楽しみです。

さて2021年12月クリスマス、チョコケーキが手元にきました。見た目からしてたっぷりクリームがのってますね。上にはガナッシュ3個と、削りチョコも大きめでこれは贅沢です。

気になる栄養成分はどうでしょうか。

商品名糖質を抑えたチョコケーキ4号
サイズ2〜3名様向け/直径13cm
価格税込2,160円 (本体価格2,000円)
糖質量個人予測 約70~約80g(ワンホール約520g当たり)
今回重量428gあたり69.8g (エリスリトールを除くと51.4g)
100gあたり約16.3g (エリスリトールを除くと約12.0g)
商品情報チョコクリームとキャンディングアーモンドをココアスポンジでサンドした糖質を抑えたチョコのケーキです。
※当社「クリスマス 生チョコ4号」(100g当たり)との比較で糖質56%オフ(エリスリトール除く)
ヤマザキ製パン株式会社より    

ほぼ予測していた糖質量でした。しかし、食べてからがチーズケーキなみに驚きがありました。

何に驚いたかと言うと、ひと口食べて「甘い!」と声が出るほど甘いチョコクリームでした。濃厚なチョコ風味クリームです。ココアスポンジ?はふわふわで、ちょっと蒸しパンみたいな感じです。去年食べた苺のケーキ4号のスポンジとはまた違う感じを受けました。

ふわふわ過ぎてあまり主張しないので、この濃厚で甘いチョコクリームを食べさせるためのスポンジと化している、と思いました(笑)

糖質を抑えてこの甘さは凄いです。濃厚チョコクリームが好きな方にはたまらないと思います。

サンドされている キャンディングアーモンド も時々食感のアクセントになって、香ばしくて美味しいです。そして上にのっているガナッシュがなかなか侮れません。濃厚で滑らかな口当たりで、オレンジ?洋酒の風味も絶妙です。

今回チーズケーキ同様4カットして頂きましたが、十分食べ応えがあるかと思います。チーズケーキも濃厚でしたが、このチョコケーキも満足度が高いです。ひとつ難点としてあげると、ガナッシュ4個のってて欲しかった気がします。4カットした時揉める原因になるのは私のところだけでしょうか(笑)

まあ2~3名向けですし、そこは話合いをしましょう(笑)

酒飲みとしてはワインかなと思いましたが、黒ビール、クラフトビールなんかにも合いそうだなと思いました。

糖質を抑えたバスク風チーズケーキ4号(新発売)

こちらもヤマザキさんに問い合わせた時点で、まだケーキの全体量が決定していないとのことでした。しかし低糖質ではないバスク風チーズケーキの糖質量は、100g当たり約26.1gとのことでしたので、おそらくそこから判断しても100g当たり糖質量15gは、余裕で切ってくるかと思われます

実際手元にきたら糖質量や全量、味等アップ致しますね。チーズ自体は低糖質な食材ですが、コクとか味とか楽しみですね。

さて、2021年新商品のチーズケーキが手元にきました。箱から出してみますと、いい香りがたまりません。手で持った感じも結構ずっしりしておりました。しっとり濃厚そうな見た目です。

気になる栄養成分はどうでしょうか。

商品名糖質を抑えたバスク風チーズケーキ4号
サイズ2〜3名様向け/直径13cm   ワンホール重量493g(多少ばらつきがあります)
価格税込2,160円 (本体価格2,000円)
糖質量個人予測 100gあたり約12.5g
今回重量493gあたり57.7g(エリスリトールを除くと55.2g)
100gあたり約11.7(エリスリトールを除くと約11.1g)
商品情報北海道産チーズを使用しチーズのコクが特徴の糖質を抑えたバスク風のチーズケーキです。
※当社「バスク風チーズケーキ(2)」(100g当たり)との比較で糖質48%オフ(エリスリトール除く)
ヤマザキ製パン株式会社より

かなり糖質量が抑えられておりますね。しかし食べてからがさらに驚きました。
この美味しさと、甘みの感じでこれはすごい!と。

下には薄いスポンジが敷かれており、口当たりの違いがアクセントにもなっております。チーズの濃厚感が凄いです。濃厚なチーズケーキが大好きな方にはたまらないかと思いました。上のこんがり焼けた部分もいい風味で、滑らかで口当たりもよく、チーズの余韻もしっかり楽しめます。

個人的に甘みも割としっかり感じました。4カットにしましたが、食べ応えがあるので4人分としても十分かと思いました。上に生クリームなどのトッピングはございませんが、自分で好みのものを合わせても楽しめるかなと感じました。

最初の1カットはコーヒーでいただきましたが、酒飲みとしてはコーヒー焼酎割かクリスマスなのでシャンパンと頂こうかと思います(笑)このチーズケーキ、なかなかのものですよ。
次はチョコケーキが手元にきましたらいただいてみます。楽しみです!

チョコケーキもなかなかのものでしたので、来年は選択肢が増えました!

コメント

皆さん気になるケーキはありましたか?
糖質制限中のクリスマスケーキの参考になればと思います。

クリスマス、お酒はほどほどに。と、自分に言いたいです(笑)

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