糖質制限レシピ 栃尾の油揚げカレーチーズドッグ

栃尾の油揚げカレーチーズドッグおつまみ系
栃尾の油揚げカレーチーズドッグ

栃尾の油揚げって知ってます?
新潟県の栃尾地区で作られている「めっちゃ大きい油揚げ」で、一枚食べたらお腹がいっぱいになる極厚油揚げで、普通の油揚げではありません。

いつも行くスーパーに売っているので、低糖質なのでよく買います。

普通に焼いて食べても簡単で美味しいですが、今回はカレーチーズドッグを作ってみました。美味しいですよ。

低糖質 栃尾の油揚げカレーチーズドッグ

栃尾の油揚げ

糖質量

約3.9g

材料

  • 栃尾の油揚げ・・・・・・・・1枚
  • 挽き肉(合い挽き)・・・・・30~40g
  • 玉ねぎ(みじん切り)・・・・10g
  • ウインナー(低糖質)・・・・4本
  • チェダーチーズ・・・・・・・2枚
  • マヨネーズ・・・・・・・・・適量
  • ★カゴメケッチャップハーフ・小さじ1
  • ★カレー粉・・・・・・・・・小さじ1
  • ★ガーリックパウダー・・・・少々
  • ★塩・・・・・・・・・・・・少々

作り方

  1. 油揚げは半分に切ってから、真ん中に切れ目を入れます。
  2. ウインナーは斜めに数か所切り込みを入れておき、チーズは適当な大きさに切っておきます。
  3. フライパンにサラダ油をひき、挽き肉と玉ねぎを炒めます。
  4. 挽き肉に火が通って来たら、★の材料を加え炒め、ウインナーも入れ軽く炒めます。
  5. 栃尾揚げに、マヨネーズ→挽き肉→ウインナー→挽き肉→マヨネーズ→チーズを乗せます。
  6. 「5」をトースターでこんがり焼き上げ完成です。

ポイント&コメント

出来立てはめっちゃ熱いのでお気をつけてください。
玉ねぎ抜きや、チーズに種類はお任せします。
使用するウインナーはお好みのを使用してください。

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