糖質制限 簡単おつまみ サラダチキンでよだれ鶏

サラダチキンでよだれ鶏おつまみ系
サラダチキンでよだれ鶏

糖質制限定番商品サラダチキンでよだれ鶏を作りました。
簡単で低糖質で、お酒も進みますね。

簡単 コンビニサラダチキンでよだれ鶏

糖質量:約5.9g ※使うサラダチキン及び調味料で変動します。

材料

  • サラダチキン     1枚
  • 万能ねぎ       適量
  • ★お湯        大さじ1.5
  • ★鶏ガラスープの素  小さじ1/2
  • ★クラッシュアーモンドすりごま(すりごまでもOK)5g
  • ★醤油        大さじ1
  • ★酢(糖質0)    大さじ1
  • ★ラカントS     小さじ1
  • ★ラー油       小さじ1
  • ★にんにく油     2滴
  • ★すりおろし生姜   小さじ1/2
  • ★花椒        お好みの量

作り方

  1. きゅうりは斜めに切ってから千切りにし、水にさらしてから水切りをします。
  2. サラダチキンは食べやすい大きさに切っておきます。
  3. 万能ねぎも小口切りにしておきます。
  4. ★の材料をすべて混ぜ合わせ、よだれ鶏のタレを作っておきます。
  5. 皿にきゅうりを盛り、その上にサラダチキンを乗せタレをかけてネギを散らし完成です。

ポイント&コメント

ピリ辛です。辛いのが苦手な方は、ラー油と花椒の量を調整してください。
一瞬でホッピーを飲み干しました。

もちろん鶏むね肉をボイルしても美味しく作れます。

よだれ鶏

糖質量:3.5g ※使うサラダチキン及び調味料で変動します。

材料

  • 鶏むね肉       1枚
  • 万能ねぎ       適量
  • ★鶏の茹で汁     大さじ1.5
  • ★鶏ガラスープの素  小さじ1/2
  • ★クラッシュアーモンドすりごま(すりごまでもOK)5g
  • ★醤油        大さじ1
  • ★酢(糖質0)    大さじ1
  • ★ラカントS     小さじ1
  • ★ラー油       小さじ1
  • ★にんにく油     2滴
  • ★すりおろし生姜   小さじ1/2
  • ★花椒        お好みの量

作り方

  1. 鶏むね肉を室温に戻しておきます(重要)
  2. きゅうりは斜めに切ってから千切りにし、水にさらしてから水切りをします。
  3. 万能ねぎは小口切りにしておきます。
  4. たっぷりのお湯を沸騰させ、鶏むね肉を茹でます。
  5. 再沸騰してから約3分間加熱したら、火を止めフタをし30分間置いておきます。
  6. 粗熱が取れたら、食べやすい大きさに切ります。
  7. ★の材料をすべて混ぜ合わせ、よだれ鶏のタレを作っておきます。
  8. 皿にきゅうりを盛り、その上にサラダチキンを乗せタレをかけてネギを散らし完成です。

ポイント&コメント

サラダチキンを使うより鶏むね肉をボイルすることによって、さらに低糖質に仕上げります。

余った鶏の皮は無駄なくポン酢とネギと和えて食べましょう。

とりかわポン酢

使用している調味料は以下の記事でご確認ください。

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