糖質制限定番商品サラダチキンでよだれ鶏を作りました。
簡単で低糖質で、お酒も進みますね。
簡単 コンビニサラダチキンでよだれ鶏
糖質量：約5.9ｇ ※使うサラダチキン及び調味料で変動します。
材料
- サラダチキン 1枚
- 万能ねぎ 適量
- ★お湯 大さじ1.5
- ★鶏ガラスープの素 小さじ1/2
- ★クラッシュアーモンドすりごま（すりごまでもOK）5g
- ★醤油 大さじ1
- ★酢（糖質０） 大さじ1
- ★ラカントＳ 小さじ1
- ★ラー油 小さじ1
- ★にんにく油 2滴
- ★すりおろし生姜 小さじ1/2
- ★花椒 お好みの量
作り方
- きゅうりは斜めに切ってから千切りにし、水にさらしてから水切りをします。
- サラダチキンは食べやすい大きさに切っておきます。
- 万能ねぎも小口切りにしておきます。
- ★の材料をすべて混ぜ合わせ、よだれ鶏のタレを作っておきます。
- 皿にきゅうりを盛り、その上にサラダチキンを乗せタレをかけてネギを散らし完成です。
味のポイント
クラッシュアーモンドすりごま
材料 
★の材料をすべて合わせる 
完成
今回はホッピー白です。
ポイント&コメント
ピリ辛です。辛いのが苦手な方は、ラー油と花椒の量を調整してください。
一瞬でホッピーを飲み干しました。
もちろん鶏むね肉をボイルしても美味しく作れます。
糖質量：3.5ｇ ※使うサラダチキン及び調味料で変動します。
材料
- 鶏むね肉 １枚
- 万能ねぎ 適量
- ★鶏の茹で汁 大さじ1.5
- ★鶏ガラスープの素 小さじ1/2
- ★クラッシュアーモンドすりごま（すりごまでもOK）5g
- ★醤油 大さじ1
- ★酢（糖質０） 大さじ1
- ★ラカントＳ 小さじ1
- ★ラー油 小さじ1
- ★にんにく油 2滴
- ★すりおろし生姜 小さじ1/2
- ★花椒 お好みの量
作り方
- 鶏むね肉を室温に戻しておきます（重要）
- きゅうりは斜めに切ってから千切りにし、水にさらしてから水切りをします。
- 万能ねぎは小口切りにしておきます。
- たっぷりのお湯を沸騰させ、鶏むね肉を茹でます。
- 再沸騰してから約３分間加熱したら、火を止めフタをし３０分間置いておきます。
- 粗熱が取れたら、食べやすい大きさに切ります。
- ★の材料をすべて混ぜ合わせ、よだれ鶏のタレを作っておきます。
- 皿にきゅうりを盛り、その上にサラダチキンを乗せタレをかけてネギを散らし完成です。
鶏胸肉を茹でる 
よだれ鶏のタレは★の材料を合わせる
ポイント＆コメント
サラダチキンを使うより鶏むね肉をボイルすることによって、さらに低糖質に仕上げります。
余った鶏の皮は無駄なくポン酢とネギと和えて食べましょう。
使用している調味料は以下の記事でご確認ください。
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