レシピというほどではないですが、個人的に美味しいと思う焼き方、食べ方です。
わが家では昔からこの食べ方で牛タンを食べてました。
簡単にフライパンでパパっと焼くだけなので、すぐできますね！
牛タンは糖質制限に特におすすめです
牛タンは100ｇあたりの糖質量が0.2ｇと低く低糖質食材です。
しかも高たんぱくで美容効果や脂肪燃焼効果の高いとされているビタミンＢ群も豊富です。
糖質制限には特にオススメ食材ですね。
低糖質 おいしい牛タン焼き
糖質量：確実に低い
材料
- 牛タン（薄切り）・・お好みの量
- ごま油・・・・・・・適量
- 塩、こしょう・・・・適量
- 味の素・・・・・・・適量
- 白ごま・・・・・・・適量
- ネギ（みじん切り）・適量
作り方
- 牛タンに塩コショウ、味の素をふりかけ、ごま油をひいたフライパンで両面焼きます。
- 焼けてきたら、 白ごま をふりかけて盛り付け、仕上げにネギを乗せます。
- お好でレモンをしぼってお召し上がりください。
ポイント＆コメント
牛タンはごま油とブラックペッパーで焼くのが美味しいと思います。
ごまの風味がたまりませんね！
牛タンは安い薄切りので牛タンで十分かと。
お好みでレモンをかけてお召し上がりください。
冷める前の焼き立てが一番おいしいので、私コルクはこっそり焼き立てを1枚つまみ食いをして、その脂をハイボールで流しちゃいます。
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